Een recept op een blog van een uitgeverij? Alleen voor deze ene keer dan. Met drie goede redenen: je mag het tegenwoordig plukken in Nederland (vroeger was het een beschermd plantje, nu niet meer). Twee: het bos staat er nu helemaal vol mee. Een wandeling naar buiten is dus verplicht. En drie: het recept staat in een kookboek dat ik ooit maakte en dat je nu voor nog geen tientje kunt aanschaffen in de webshop. Als je zin hebt om te wandelen én te koken.

Het recept staat dus in dat boek, maar ook op deze pagina!

O ja en ik weet uit betrouwbare bron dat niet iedereen daslook en lelietjes van dalen van elkaar kan onderscheiden dus hier een botanisch lesje: links daslook, rechts lelietjes van dalen ofwel meiklokjes (giftig!). Ook handig om te weten: daslook ruikt sterk naar knoflook.